(1) សារធាតុកាល់ស្យូមកាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុសរីរាង្គពណ៌សមានពណ៌លឿងដែលមានពណ៌លឿងឬម្សៅស្ទើរតែគ្មានក្លិននិងគ្មានរសជាតិ។ រលាយក្នុងទឹកនិងអេធើរ, រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុលបន្តិចហើយរលាយបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងប៉ូលីហ្វូសសូដ្យូមសូដ្យូមសូដ្យូមសូដ្យូមនិងដំណោះស្រាយដែលបានចងភ្ជាប់ទៅនឹងអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម។
(2) alginate កាល់ស្យូមអាចត្រូវបានប្រើជាស្ថេរភាពក្រាស់ក្រាស់, emulsifier, emulsifier, ស្រមោចជែលនិងដូចជាសារធាតុប្លាស្ទិចនិងសើមសម្រាប់ការផលិតស្បែកថ្នាំអេឡិចត្រូត។
(3) alginate កាល់ស្យូមអាចត្រូវបានប្រើក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារក្រាស់ទឹក - ភ្នាក់ងាររក្សាការរក្សាអំបិលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរសូដ្យូមដែលភាគច្រើនមានការប្រើប្រាស់សូដ្យូមដែលមានជាតិសូដ្យូម។
(4) alginate កាល់ស្យូមអាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ជាភ្នាក់ងាររបស់ហ៊ីតូទីកនៅក្នុងភ្នាក់ងារ។