Hydroxytyrosool គឺជាសមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលបានដកស្រង់ចេញពីស្លឹកអូលីវដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងសំណើមមានសំណើមរារាំងសកម្មភាព tyrosinase និងលើកកម្ពស់ការលើកកម្ពស់ការសំយោគកូឡាជែន។
កហ្ចប់: ជាសំណើរបស់អតិថិជន
ការដាក់អាេយនោមយយកន្លេង: រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់និងស្ងួត
ស្តង់ដារប្រតិបត្តិស្តង់ដារអន្តរជាតិ។